In Food Shape

Een van de snelst stijgende chronische ziekten van deze tijd is diabetes type2. Net als bij hart- en vaatziekten, obesitas, en diverse vormen van kanker is leefstijl ook op diabetes type2 van grote invloed. Onderzoekers van het Erasmus MC berekenden dat 1 op 3 van de huidige volwassenen diabetes krijgt. In Nederland worden tal van initiatieven op touw gezet om het tij te keren. In deze rubriek vertellen diverse betrokkenen over het initiatief waar zij hun schouders onder zetten. ‘Als je zelf ervaren hebt wat beweging kan doen met je gezondheid, dan ga je het verschil zien. Het is de kunst om mensen zover te krijgen’, zegt Jeroen Flim , programmamanager van de Nationale Diabetes Challenge (NDC) , een initiatief van de Bas van de Goor Foundation. Het is de missie van deze stichting om het leven van mensen met diabetes te verbeteren door middel van sport en beweging. In 2017 lukte het de NDC om meer dan 3.200 deelnemers uit 162 locaties in beweging te krijgen. Met duidelijke resul

Ik had afgelopen donderdag graag het symposium Staat van de Voeding in de Nieuwe Kerk in Den Haag bijgewoond. De aankondiging van NS dat er door de storm minder treinen zouden rijden, en de drama's die dat in het verleden opleverde om weer thuis te geraken, sloten openbaar vervoer uit als optie. Daarbij komt dat mijn huisarts me 14 dagen volledige rust voorgeschreven heeft, om te kijken of er nu eindelijk vooruitgang zit in die hardnekkige peesblessure. Dus fietsen was helemaal uitgesloten. Een lange uitleg om te zeggen: ik was niet op het symposium. Het is natuurlijk heel anders als je er zelf bij aanwezig bent, maar gelukkig werd via Twitter een en ander met de rest van de wereld gedeeld. Zo was er een 3 minuten durende animatie  Hoe gezond en duurzaam eet Nederland?  , gemaakt door het Voedingscentrum in samenwerking met het RIVM en het CBS. Een informatieve animatie, die begrijpelijk is gemaakt voor een heel breed publiek. Prima werk van het Voedingscentrum, dat als subt